Dégustations thématiques

Une à deux fois par mois, l'association Metz Vins vous propose un rendez-vous autour de 6 à 8 vins d'une région viticole en particulier. Toutes les dégustations sont agrémentées de grignotages variés : fromages, charcuteries, légumes, gâteaux...

Retrouvez ici les bouteilles dégustées lors des dernières soirées! Et regardez les dates sur la page d'accueil afin de vous inscrire pour participer aux prochaines dégustations!

POSSIBILITE D'OFFRIR UNE SOIREE DEGUSTATION EN BON CADEAU

• Un Melon de Bourgogne - Domaine de la Combe, Vendange Nocture
• Vouvray - Chenin - Domaine Pinon, Le Bon Pinon 
• Pouilly Fumé - Sauvignon Blanc - Domaine Seguin 
• Côtes du Forez - Gamay - Vin et Pic, Caractère
• Val de Loire - Pinot Noir - Davy RETHORE, Parcelles
• Saumur Champigny - Cabernet Franc - Domaine Vadé, Les Trézellières
• Pétillant Naturel - Grolleau - Les Pierres d'Aurèle, Bulles Rouges

• Un muscat sec d'Alsace, 2022, du domaine Huber & Bléger
• Un sauvignon, 2022, Le vin blanc de Mademoiselle Fifi
• Un chardonnay, 2022, Le vin Blanc de Mademoiselle Louise
• Un gamay, Beaujolais, Les Cadoles 2022, du domaine Piron
• Une syrah, IGP Collines Rhodaniennes, 2022, de la maison Belle
• Un assemblage merlot, cabernet sauvignon, malbec, avec passage en fut, Bordeaux, Blaye, Château Cailleteau Bergeron

• Crémant de Bourgogne - Blanc de Blancs - Domaine Vitteaut Alberti - Chardonnay et Aligoté
• Bouzeron - Les Cordères - 2020 - Domaine PM Jacqueson -Aligoté
• Saint-Bris - Exogyra Virgula - 2021 - Guilhem et Jean-Hugues GOISOT - Sauvignon
• Pouilly Fuissé - Éclat d’Ammonite - 2021 - Domaine Nadine Ferrand - Chardonnay
• Saint Romain - 2017 - Domaine Remoissenet Père & Fils - Chardonnay
• Aloxe-Corton - 2017 - Domaine Jean-Pierre Maldant - Pinot noir
• Morey-Saint-Denis - 2020 - Domaine Georges Lignier et fils

•  Dourthe - N°1 - Bordeaux AOC -2021 - Sauvignon
• Château Roquetaillade Le Bernet - Graves - 2020 - Sauvignon, Sémillon, Muscadelle
• Château Coquillas - Pessac Léognan - 2020 - Merlot, Cabernet Sauvignon
• Château Pavie - Esprit de Pavie - 2016 - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc
• Dourthe - Diane de Belgrave - Haut Médoc - 2015 - Merlot, Cabernet sauvignon
• Dourthe - Château de Ricaud - Loupiac - 2017 - Sémillon

Alsace - 07/04/2022

• Alsace Sylvaner Domaine Wunsch & Mann
• Alsace Grand Cru Riesling "Hengst" Domaine Wunsch & Mann 2019
• Alsace Grand Cru Riesling "Osterberg" Cave de Hunawihr 2017
• Alsace Grand Cru Pinot Gris "Rosacker" Cave de Hunawihr 2017
• Alsace Pinot Noir Domaine Müller Koeberlé 
• Alsace "Langenberg" Domaine Marcel Deiss 2016
• Alsace Klevener de Heiligenstein Domaine Paul Dock 2018
• Alsace Riesling "Vendanges Tardives" Domaine Wunsch & Mann 2015

Vins du Monde - 10/02/2022

• Momo Nouvelle Zélande 2018
• Edna Valley Californie 2017
• Okoma Afrique du Sud 2019
• Saman Hongrie 
• Beringer Californie
• Adulation Californie
• Bin 2 Mataro Australie 2016
• Rancho Zabaco Californie 2016

Bordeaux - 27/01/2022

• Pessac Léognan Domaine de la Solitude 2018
• Médoc Château La Tour Carnet 2010
• Listrac Médoc Château Moulin Borie 2016
• Saint Emilion Grand Cru Croix Figeac 2012
• Pessac Léognan Château Fieuzal 2015
• Graves Château Haura 2015
• Margaux Château La Galiane 2012

Bulles - 14/10/2021

• Cidre Brut "Méthode Traditionnelle" Vergers de la Morinière
• Méthode Traditionnelle "Leucquois" Domaine Lelièvre
• Crémant d'Alsace "Chardonnay" Wolfberger
• Montlouis sur Loire "Triple Zéro" Jacky Blot
• Champagne Grand Cru Gaston Collard
• Champagne "Rosé de Saignée" Cristian Senez
• Champagne "Blanc de Blancs" Gosset

Bourgogne - 30/09/2021

• Crémant de Bourgogne Maison Vitteaut Alberti
• Saint Bris Domaine des Malandes 2019
• Bourgogne Aligoté Domaine Collotte 2020
• Mâcon "Fleur Blanche" Cave de Viré 2020
• Vin de France "La Piquette" Domaine Rougeot
• Gevrey Chambertin 'Les Evocelles" Domaine Collotte 2019
• Pommard Domaine Lahaye 2018

Vallée du Rhône - 24/09/2020

• Costières de Nîmes "Fleur d'Eglantine" Château Mourgues du Grès
• Costières de Nîmes "Intuiton" Domaine Un Coin de Terre
• Cairanne Domaine Michaud 2018
• Côtes du Rhône "Carlina" Domaine de la Ferme Saint Martin 2018
• Côtes du Rhône "Le Pape Noir" Cave des Vignerons d'Estézargues
• Vacqueyras "Les 2 Monardes" Domaine des Monardières 2017
• Châteauneuf du Pape "Tradition" La Célestière 2012

Jura - 05/03/2020

• Arbois "Béthanie" Fruitière Vinicole d'Arbois
• Arbois "Vin Jaune" Fruitière Vinicole d'Arbois 2012
• Poulsard Domaine Rollet
• Trousseau Domaine Rollet
• Vin de France "Sang Gaillardon" Domaine Mossu
• Vin de France "Prestige Gaillardon" Domaine Mossu
• Arbois "Chardonnay" Domaine Rollet

Val de Loire - 10/10/2019

• Fiefs Vendéens "Reflets" Domaine Saint Nicolas
• Méthode Traditionnelle Domaine des Tabourelles
• Touraine Domaine des Tabourelles
• Coteaux du Layon Domaine Dhomme 2017
• Anjou Domaine Dhomme 2017
• Reuilly Domaine Tabordet
• Chinon "Le temps des cerises" Domaine de la Noblaie 2017

Bordeaux - 17/05/2018

• Côtes de Bordeaux Cadillac Château Langoiran 2013

• Côtes de Bordeaux Saint Macaire "Hyppos" Château Majoureau 2016

• Margaux Château La Tour de Mons 2014

• Bordeaux Supérieur Rouge Château Majoureau 2015

• Lalande de Pomerol Château du Petit Brouard 2011

• Pessac Léognan Château La Louvière 2007

• Sauternes Château Raymond Lafon 2013

Sud Ouest - 15/03/2018

• Bergerac "Moulin des Dames" Château Tour des Gendres 2015

• IGP Côtes de Gascogne Domaine Uby 2016

• Vin de France "Zacmau" Domaine Causses Marines 2014

• Vin de France "Dencon" Domaine Causses Marines 2015

• Bergerac Château de Barouillet 2016

• Vin de France "Causses Toujours" Domaine Causses Marines 2015

• Cahors Château Latuc 2015

• Madiran Château Mondus 2013

Whiskies - 22/02/2018

• Koval Millet

• Nikka Yoichi Single Malt

• Buffalo Trace

• Koval Rye

• Talikser Single Malt

• Glendalough Single Malt

• Arderg Single Malt Corryvreckan

• Bonus : Mekhong

Languedoc - 01/02/2018

• Vin de France "Fleur de Caillou" Jean-Phillipe Padié 2016

• Minervois "Utopy" Le Clos des Jarres 2016

• IGP Coteaux de Peyriac "L'estrangier" Le Clos des Jarres 2015

• IGP Pays d'Oc "Chardonnay" Domaine Py 2016

• Saint Chinian "Sortilège" Domaine Les Eminades 2015

• Pic Saint Loup Domaine de L'Horthus 2015

• Corbières Boutenac Domaine Mazerac 2014

• Faugères "Mathias" Domaine du Causse Noir 2015

Val de Loire - 11/01/2018

• Méthode Traditionnelle "Nouveau Nez" Damien Delecheneau

• Vin de France "Sauvignon" Domaine de la Rochette 2016

• Sancerre Domaine de Saint Pierre 2016

• Cour Cheverny "Le Grand R" Domaine de la Desoucherie

• Touraine Amboise "Les Culs de Boeuf" Domaine Mesliand

• Anjou Gamay "Friandise" Domaine des Forges

• Saint Nicolas de Bourgueil "Cuvée des Clos" Domaine Damien Bruneau 2014

• Saumur Champigny "Hanami" Domaine Bobinet

Champagne de grandes maisons - 14/12/2017

• Champagne "Cordon Rouge" Mumm

• Champagne "Brut Majeur" Ayala

• Champagne "Brut Premier" Roederer

• Champagne "Réserve" Pol Roger

• Champagne "Special Cuvée" Bollinger

• Champagne "Réserve" Tattinger 

• Champagne Grand Cru "Blanc de blancs" Lallier

Bourgogne - 05/10/2017

• Saint Véran "En Refort" La Batie 2015

• Pouilly Fuissé Charles Viénot 2015

• Petit Chablis Closerie des Alisiers 2016

• Rully "En Varot" Domaine du Four Bassot 2013

• Maranges Premier Cru "La Fussière" 2014

• Nuits Saint Georges Domaine Chopin Gautier 2014

• Nuits Saint Georges Arnoux 2014

• Pommard "Les Chanlins" Domaine Saint Marc 2014

Piémont Italien - 21/09/2017

• Bière du Piémont aromatisée à la fraise

• Grignoligno Piemonte

• Barberas de 2013 et 2011

• Nebbiolo Langhe 2013

• Barrolos 2012 et 2015

• Moscato d'Asti

Initiation à la dégustation - 07/09/2017

• Alsace Muscat Domaine Mullenbach 2015

• Pessac Léognan Château La Louvière 2010

• Châteauneuf du Pape Domaine du Père Papité 2016

• Nuits Saint Georges "Vieilles Vignes" Domaine Chopin Gautier 2014

• Corbieres "Les mains sur les hanches" Domaine Sainte Marie des Crozes 2014

• Saint Estephe Cru Bourgeois Château Serilhan 2008

• Monbazillac Château Le Rauly 2010

3 ateliers pédagogiques :

• Atelier des arômes (fioles d'huiles aromatiques)

• Atelier des saveurs (sucré, salé, amer et acide)

• Atelier boisé (1 meme vin boisé et non boisé)

Vins rosés - 06/07/2017

• Perle D’Aubun Domaine Combe de la Belle

• Alsace Pinot Noir Domaine Ginglinger Fix

• Rosé de Loire "Lafollie" Domaine Saint Roch

• Moselle "Carmen Louisa" Domaine Oury Schreiber 2015

• Vin de France Domaine Saïkouk

• Luberon "Les Restanques" Domaine Fonvert

• Méthode Traditionnelle "La Bulle Rose" Domaine les Beliers

• Moselle "Bonbon Rose Folhy" Domaine Buzéa

Languedoc - 01/06/2017

• Vin de France "Carignan Blanc" Jeff Carrel 2015

• Vin de France "La Belle du Roc" Domaine Rocaudy 2013

• IGP Côtes de Thongue "Muscat Sec" Domaine Bonian 2015

• IGP Sud de France "Morillon Blanc" Jeff Carrel 2015

• Faugères Château des Peyregrandes 2013

• Minervois Domaine la Visonière 2013

• Languedoc "Le Castelet" Château Puech Haut 2013

• Pic Saint Loup "Le sang du Wisigoth" Domaine de la Vieille 2015

• IGP Pays d'Oc "Démon de Parazols" Domaine de Parazols Bertrou 2013

Vallée du Rhône - 04/05/2017

• Saint Peray "Classique" Cave de Tain l'Hermitage 2015

• Crozes Hermitage "Esprit du Fief" Cave de Tain l'Hermitage 2014

• Châteauneuf du Pape Domaine du Père Papité 2015

• Condrieu Domaine Louis Clerc 2015

• Côtes du Rhône Villages Sablet Cave Le Gravillas 2012

• Lirac Cave des vignerons de Lirac 2011

• Rasteau Cave Ortas 2010

• Côte Rôtie Domaine Louis Clerc 2014

• Crozes Hermitage "Les Hauts du Fief" Cave de Tain l'Hermitage 2013

Effervescents anglais - 06/04/2017

• Mount Vineyard rosé 2011

• Chapel Down rosé brut

• Chapel Down blanc de blancs

• Biddenden Grabble 2013

• Biddenden Pinot Noir 2010

• Chapel Down blanc de noirs 2009

• Balfour brut

• Balfour rosé

Val de Loire - 02/03/2017

• Sancerre blanc Domaine Florent Bardin 2015

• Touraine Chenonceaux Clos Roussely 2015

• Cheverny "Vieilles Vignes" Vignoble Tevenot 2014

• Montlouis sur Loire "Vieilles Vignes" Domaine des Renardières 2008

• Touraine Domaine des Renardières 2015

• Anjou Village "Expression" Domaine des Trottières 2011

• Anjou "Tradition" Domaine de la Grezille 2009

• Côteaux du Layon Domaine des Trottières 2009

Moselle - 09/02/2017

• Méthode Traditionnelle "Cuvée Henri II" Domaine Oury Schreiber

• Vin de France "Pinot Gris Emerlin" Domaine Sontag 2015

• Moselle "Pinot Gris" Domaine Les Béliers 2015

• Moselle "Muller Thurgau" Domaine du Stromberg 2014

• Moselle "Septentrion" Château de Vaux 2014

• Vin de France "Maréchal Fabert" Domaine Oury Schreiber 2014

• Vin de France "Carmen Louisa" Domaine Oury Schreiber 2015

• Moselle "Pinot Noir" Domaine du Stromberg 2014

• Moselle "Les Clos" Château de Vaux 2014

Initiation à la dégustation - 05/01/2017

• Champagne blanc de blancs Pouyet Chereau

• Sancerre Domaine Florent Bardin 2015

• Crozes Hermitage "L'esprit du fief" Cave de Tain l'Hermitage 2014

• Rully "En Varot" Domaine du Four Basset 2012

• Bergerac "Extravagance" Clos Julien 2010

• Monbazillac Château Raully 1998

Ateliers thématiques proposés:

• Découverte des saveurs

• Comparaison de la robe des vins

• Découverte d'un vieux vin (avec un bordeaux oxydé de 1976)

Champagne - 01/12/2016

• Champagne Grand Cru "Cuvée Montgolfière" Jacques Rousseaux

• Champagne Premier Cru blanc de blancs Pouyet Chereau

• Champagne extra brut "Les Premiers Piquets de Vignes" Lacroix Latriaulaire

• Champagne Premier Cru extra brut Fenault Bailly

• Champagne "Roman d'Hiver" Lacroix Latriaulaire 2002

• Champagne Grand Cru blanc de noirs Barnaut

• Champagne Grand Cru rosé Barnaut

Bordeaux - 03/11/2016

• Bordeaux "G" Château Guiraud 2014

• Pessac Léognan Château La Louvière 2013

• Graves Château Pontet Reynaud 2011

• Lalande de Pomerol Domaine du Petit Brouard 2011

• Saint Emilion Grand Cru Château Pontet Fumet 2011

• Margaux 3e Grand Cru Classé Château Marquis d'Alesme 2013

• Pessac Léognan Grand Cru Classé Château Fieuzal 2010

• Pauillac 5e Grand Cru Classé Château Batailley 2014

Arbois & Jura - 06/10/2016

• Arbois "Naturé Savagnin" Domaine Tissot 2014

• Arbois "Les Cuvées sous Curon" Domaine Tissot 2014

• Arbois "Blanc Typé Tradition" Domaine Tissot 2011

• Arbois "Ploussard de Feule" Domaine Désiré Petit 2015

• Arbois "Trousseau" Domaine Tissot 2011

• Arbois "Trousseau" Domaine Désiré Petit 2014

• Arbois "Cuvée DD" Stéphane Tissot 2015

• Arbois "Savagnin" Domaine Tissot 2011

• Côtes du Jura "Vin Jaune" Sylvie et Luc Boilley 2005

Alsace - 08/09/2016

• Alsace Muscat Jean Dietrich 2015

• Auxerrois "Barriques" Clément Lissner 2011

• Alsace Riesling Grand Cru "Wiebelsberg" Bestheim 2009

• Alsace Riesling "Muehlforst" Cave Vinicole de Hunawihr 2014

• Alsace Pinot Gris "Classic" Bestheim 2014

• Alsace Gewurztraminer Clément Lissner 2014

• Alsace Pinot Noir Cave Kientzheim-Kaysersberg 2012

Vins effervescents - 07/07/2016

• Champagne David de Thiébault

• Méthode Traditionnelle "Henry II" Domaine Oury Schreiber

• Champagne Emmanuel Charpentier

• Champagne "Excellence" Gosset

• Champagne Premier Cru blanc de blancs "Cuvée Gastronomique" Pierre Gimonet et Fils 2009

• Champagne Grand Cru blanc de noirs Barnaut

• Champagne "Special Cuvée" Bollinger

Vins rosés - 09/06/2016

• Chinon "Une Fille de l'air" Domaine de l'R 2014
• Côtes de Provence Sainte Victoire Château Henri Bonneaud 2015
• Vin de France "Bistrologie" Jeff Carrel 2015
• Moselle "Carmen Louisa" Domaine Oury Schreiber 2015
• Côteaux d'Aix en Provence "Le Rosé Autrement" Vignerons du Roy René 2014
• Bandol Château Vannières 2014
• Tavel "Différent" Vignerons de Tavel 2015

Bourgogne - 12/05/2016

• Chablis Premier Cru "Côte de Lechet" Domaine Barat 2014
• Saint Véran "En Refort" Domaine de la Bâtie 2014
• Vin de France "Le Clou 34"
• Bourgogne Hautes Côtes de Nuits "Les Dames Huguettes" René Tardy 2015
• Beaune "Les Beaux et Bons"  Jean Claude Rateau 2014
• Maranges Premier Cru "La Fussière" Maison Brazey 2006
• Gevrey Chambertin "Les Carougeots" Domaine François Trapet 2008
• Pétillant rouge "Petill'rouge" Domaine Trapet Rochelandet 2010